188金宝博中央厨房,是集配餐、加工、配送、研发、培训于一体的大型中央厨房树模基地,严酷凭证食物卫生A级标准建设,功效结构完善,生产流程合理,具备日产30000份的生产及配送能力,专业为各大中型企业、学校、政府提供营养餐配送效劳。 Haolike Central Kitchen is A large central kitchen demonstration base integrating catering, processing, distribution, research and development and training. It is built in strict accordance with the food hygiene A-level standards, with perfect functional layout and reasonable production process. It has the production and distribution capacity of 30,000 per day.
智能支持平台型团餐。单位整体暂时餐、运动餐、聚会餐以及社区团购餐等用餐需求,可通过互联网点餐平台,实现标准定制、定点配送、定点智能餐柜取餐效劳。同时可在线盘问、投诉处置惩罚、意见反响,为用餐者带来便捷体验。
设立专门食安中心,线上线下对运营质量举行监视,按期组织职员培训,为集团提供审品清静数据支持。
188金宝博在旗下各项目点设立食安检测室,并配备先进的食物检测装备和专业的食物检测员,可出具专业食物检测报告,接纳检测中心与分店食物清静员配合监视的方法,确保质料加工,配送全程可控。
全电脑智能控制米饭机,自动化作业,节能30%,工艺流程设计精简合理,大大降低后勤职员劳动强度,轻松煮出好米饭。
智能分拣、洗净、沥干、杀菌、分切、封装、冷链运输均配备自动化装备,包管标准化、集约化加工和产出。特引入先进水触媒净化装备,有用剖析食材农药残留。
自动炒锅可一键智能操作,自动翻炒,多组准时,9段细分火力,5档转速调理。1名厨工可看守2-5台智能炒锅,效率高,出品容易实现统一标准化;同时节约高额厨师本钱。